Publicado en: Lun, Abr 16th, 2018

Los mejores alimentos ricos en calcio: mantén sanos tus huesos

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El calcio es uno de los minerales más importantes dentro de nuestro organismo, ya que tras las grasas, las proteínas y por supuesto el agua, es el componente más presente dentro de nuestro cuerpo.

Su función más importante es la demantener sanos y fuertes huesos y dientes, de manera que encontrar y consumir alimentos ricos en calcio que mantengan altos nuestros niveles de este mineral es sin duda una prioridad.

¿Qué alimentos son ricos en calcio?

Muchos pensamos directamente en la leche y sus derivados, sin embargo, hay otros alimentos ricos en calcio que debemos conocer:

– La leche de vaca, sí, pero también la de soja o la de arroz. La molienda y cocción de los granos de los que se obtienen aportan hasta 300mg de calcio por cada taza de leche.

– Las sardinas o sardinillas en aceite. Este pescado azul rico en Omega 3 y vitaminas A, D y E contiene grandes cantidades de calcio, especialmente en su espina, por lo que resulta un alimento fantástico para quienes tienen déficit de calcio.

– Las verduras crucíferas, es decir, el brócoli, la col rizada o el repollo son fuentes increíbles de calcio de origen vegetal.

– Las espinacas, y en general los vegetales verdes, contienen hasta 200mg de calcio, lo que resulta realmente interesante especialmente para las personas vegetarianas o veganas que no obtienen calcio de origen animal.

– Los frutos secos como las almendras, las avellanas o los higos secos contienen gran cantidad de calcio, lo que les convierte en un tentempié rico y nutritivo.

No obstante, de nada nos servirá consumir alimentos ricos en calcio si tenemos déficit de vitamina D, responsable de la correcta absorción del calcio en nuestro organismo; o si abusamos de alcohol y café, bebidas que interfieren directamente en su asimilación.

Así pues, conociendo alimentos ricos en calcio más allá de la leche, los yogures y el queso, no tenemos excusa para no mantener nuestros huesos y dientes bien cuidados.

Fuente diario Femenino

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